Colazione, l’importanza di iniziare bene la giornata
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La colazione: il primo e fondamentale pasto della giornata, a cui troppo spesso non viene data la giusta attenzione.  

Ma da cosa è composta una colazione sana, equilibrata e al contempo anche gustosa? Ecco i consigli dei nutrizionisti: sì al pane integrale o di segale, fiocchi di avena o di altri cereali come ad esempio farro o kamut. Le proteine forniscono completezza nutrizionale: ottimo lo yogurt o il latte di soia (senza zuccheri aggiunti); per chi invece è propenso a sperimentare sapori salati anche al mattino, rappresentano delle ottime soluzioni proteiche le uova, qualche fetta di prosciutto o di salmone affumicato o della ricotta vaccina. Tante vitamine per un carico di energia e vitalità, scegliendo semplicemente la frutta di stagione, che al mattino può essere consumata in tutte le sue forme: intera, a macedonia, sotto forma di spremuta, estratto o centrifuga. Infine, il nostro corpo al mattino ha bisogno di idratarsi per compensare le ore notturne ma anche per favorire l’eliminazione di eventuali tossine. Quindi appena alzati è necessario bere acqua, vanno benissimo anche tisane o tè verde (purché senza zucchero).

Potrebbe sembrare complicato e dispendioso creare il mix perfetto con i giusti nutrienti ma niente paura! Le nuove tecnologie ci aiutano a pianificare un menu della prima colazione sano ed equilibrato per tutta la famiglia. Easy Menu Planner è l’app che consente di comporre menu vari corredati da ricette e lista della spesa corrispondente; Recipe Calendar permette di scegliere menu settimanali suggeriti o crearne di nuovi sulla base delle calorie impostate o degli ingredienti preferiti. Infine, Food Planner è l’app che consente di creare un ricettario da cui “pescare” ricette originali ma equilibrate per il pasto più importate della giornata. Non ci sono più scuse: con le scelte giuste, ogni mattina si può godere di un ottimo e piacevole risveglio tenendoci in forma con gusto!